طريقة الاستخدام Seitan Bu çok yönlü vegan et alternatifi, kızartılabilir, ızgaralanabilir veya kızartılabilir! 1 3/4 su bardağı Bob's Red Mill Vital Buğday Gluteni 1/3 su bardağı Bob's Red Mill Besin Mayası 2 çay kaşığı Sarımsak Granülleri 1 çay kaşığı Soğan Tozu 2 çay kaşığı Ezilmiş Rezene 1/2 çay kaşığı Zerdeçal 3 yemek kaşığı Soya Sosu 1 çay kaşığı Pekmez 1 çay kaşığı Tahin 1 1/ 2 yemek kaşığı Yağ 1 1/2 su bardağı Mantar veya Sebze Suyu Orta boy bir kapta buğday gluteni, besin mayası ve kuru baharatları çırpın. Ayrı bir kapta kalan malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kuru malzemelerde bir kuyu açın ve hamuru bir araya getirmek için bir çatal kullanarak ıslak karışımı dökün (topaklı ve esnek olacaktır). Hamuru 18 inç uzunluğunda bir alüminyum folyo veya parşömen kağıdı üzerine dökün ve bir burrito gibi sarın ve bir kütük oluşturun. Orta boy bir tencerede 4-6 bardak suyu kaynatın ve içine sıkı oturan bir buhar sepeti yerleştirin. Halen folyoya veya parşömene sarılı olan seitanı ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve 80 dakika buharda pişirin. Kapağı çıkarmayın. Seitan'ı dilimlere veya parçalara ayırmadan önce 30 dakika soğumaya bırakın. Olduğu gibi keyfini çıkarın veya ocakta kızartın. 1 büyük somun çıkıyor. المكونات جلوتين قمح حيوي. يحتوي على: القمح.
